Dobre Praktyki Higieniczne i Produkcyjne GMP/GHP

Jest to ogólny rzut technologiczny przyziemia – nie należy go mylić z planem budowlanym. Na planie zakładu powinien zostać naniesiony układ:

• wszystkich pomieszczeń znajdujących się w zakładzie;
• lokalizacji maszyn i urządzeń;
• dróg przemieszczania surowców, towarów, substancji pomocniczych, przemieszczania pracowników,
• rozdzielenia części „brudnej” zakładu od części „czystej”.